Roasted and Sauteed Veggies of the Week


Sprinkle the grapefruit with sugar and broil for two minutes. While you have the oven on, slice the sweet potatoes and beets and roast with olive oil and spices (berbere is delicious!). Sautee the shallots with ginger and garlic and add the bok choy & beet leaves until wilted. Take the apples on a hike for a refreshing snack. Feed the salad mix to some rabbits.

Espolvorear la toronja con azúcar y asar durante dos minutos. Mientras tienes el horno encendido, corta las camotes y las remolachas y asa con aceite de oliva y especias (¡el berbere es delicioso!). Saltee los chalotes con jengibre y ajo y añade el bok choy y las hojas de remolacha hasta que se ablanden. Tome las manzanas en una caminata para un refrigerio refrescante. Alimente la mezcla de ensalada a los conejos.