Garlic Sauteed Spinach
Rinse the spinach well in cold water to make sure it’s clean. In a very large pot, heat the olive oil and sautee the garlic over medium heat. Add all the spinach, salt, and pepper to the pot. Cover the pot, and cook for 2 minutes. Uncover the pot, on high heat, cook for another minute. Top with butter, a squeeze of lemon and sea salt.
Espinacas Salteadas con Ajo
Enjuaga las espinacas en agua fría para asegurarte de que estén bien limpias. En una olla muy grande, calienta el aceite de oliva y saltee el ajo a fuego medio. Agregue todas las espinacas, la sal y la pimienta. Tapa la olla y cocine por 2 minutos. Cocina por otro minuto a fuego alto. Come con limón y sal.