Balsamic Roasted Beets
Preheat oven to 425 degrees. Peel and cut beets into 1 inch cubes. Toss beats with 1 tbs of olive oil 1/2 tsp of sea salt. Spread on baking dish and bake for 15-20 minutes. After 20 minutes stir and bake for another 10 minutes until beats feel soft. Remove from oven then mix balsamic and honey and stir onto beats until they are evenly coated. Roast until the mixture coats the beats and isn’t runny. Enjoy with the salad mix!
Remolacha Asado con Balsamico
Precaliente el horno a 425 grados. Pele y corte las remolachas en cubos de 1 pulgada. Mezcle las remolachas con 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cucharadita de sal marina. Extienda sobre una charola y hornee por 15-20 minutos. Después de 20 minutos revuelva la remolacha y hornee por otros 10 minutos hasta que la remolacha se sientan suaves. Retire del horno, luego mezcle balsámico y miel y revuelva hasta que estén cubiertos uniformemente. Hornea hasta que la mezcla cubra la remolacha y no esté líquida. ¡Disfrútalo con la mezcla de ensaladas!